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Huile d'Olive contre Alzheimer
On sait que l'huile d'olive est excellente pour la santé: elle prévient les maladies cardio-vasculaires, neutralise les radicaux libres responsable du cancer, renforce les os et réduit les inflammations.
Des chercheurs américains estiment aujourd'hui qu'elle pourrait permettre de trouver un traitement contre la maladie d'Alzheimer, indique une étude publiée le 'journal of Toxicology and Applied Pharmacology'. Des chercheurs y ont identifié un élément naturel qui prévient la dégradation des cellules, laquelle provoque la démence des personnes atteintes d'Alzheimer. Cet antioxydant, l'oléocanthal, empêche la destruction des synapses dans l'hippocampe, la zone du cerveau responsable de l'apprentissage et de la mémoire, la première à être touchée par la maladie.
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